Når det tekniske spiller sammen med det fysiske
Gourmensch tager virksomheder med ud i den vilde danske natur og laver gourmetmad over bål som team. I mange år levede forretningen af et stærkt netværk. I februar 2026 fik den en marketingknap: Google Ads, bygget af os. Kort efter begyndte telefonen at ringe, og i dag er ordrebogen fyldt.
60+ anbefalingerfra kunder, vi har arbejdet med
- Kunde
- Gourmensch
- Branche
- Outdoor teamcooking og firmaevents
- Ydelse
- Google Ads (Search), målt på henvendelser
- Periode
- Februar 2026 til i dag
Produktet er en del af forklaringen. Når det, der venter for enden af klikket, ser sådan her ud, skal annoncerne bare være lige så skarpe.
Baggrund om Gourmensch
Gourmetmad over bål, i den vilde danske natur, som team.
Gourmensch holder til i Rønde på Djursland og tager virksomheder med ud i naturen. Her laver teamet mad sammen over åben ild, og det er ikke pølser på pind. Det er gourmet: gode råvarer, professionelt udstyr og bålet som samlingspunkt. Kunderne tæller alt fra store koncerner til mindre virksomheder, der vil give deres folk en dag, de husker.
Bag det står Jakob Nusbaum, og i mange år har forretningen levet af det, den stadig lever af: et stærkt netværk og gæster, der anbefaler den videre. Google Ads havde aldrig været prøvet. Det var udgangspunktet, da vi gik i gang i februar 2026.
Udfordringen
Et stærkt produkt, et stærkt netværk, og ingen knap at trykke på.
Ønsket var det samme som hos de fleste: mere gang i forretningen. Men produktet er ikke en vare, man lægger i kurven. Vi skulle have virksomheder til at købe en hel dag i naturen for deres team, med madlavning over bål og gourmet på menuen. Det er en beslutning, der tages af HR, en leder eller en festudvalgsansvarlig, og den tages sjældent på et øjeblik.
Vi var ærligt i tvivl om, hvor mange kunder Google kunne levere til den slags. Derfor forventningsafstemte vi grundigt med Jakob, inden vi startede: Det kunne blive en lille kanal, og det kunne tage enormt fart. Ingen af os vidste hvilken. Det eneste, vi lovede, var, at annoncerne ville blive bygget ordentligt, og at han hurtigt ville vide, om det virkede.
Sådan greb vi det an
Kun Search, kun de rigtige søgninger, og en konto, der hele tiden bliver testet.
Kun Search, kun dem der leder
Vi annoncerer udelukkende på Google-søgninger, og kun til folk, der aktivt leder efter det, der tilbydes. Ingen bannere, ingen bred målretning. Det er derfor, næsten hver femte, der ser annoncen, klikker, og mere end hver tiende, der klikker, sender en henvendelse. Havde kunden haft langt mere kapacitet, kunne man argumentere for at sætte en display- og YouTube-indsats i gang.
En struktur, der giver kontrol
Kontoen er bygget op efter den måde, folk faktisk søger på, så vi altid kan se, hvor henvendelserne kommer fra, og skrue op præcis der. Hvordan vi deler tingene op, er vores håndværk, men princippet er enkelt: Intet må blandes sammen, som ikke kan måles og styres hver for sig.
Test, sæson og henvendelser der tæller
Annoncer og budgivning bliver testet løbende mod hinanden, så vi lærer af rigtige tal frem for mavefornemmelser. Højsæsoner får deres egen opmærksomhed, og alle opkald og formularer fra annoncerne tælles som henvendelser, så både Jakob og vi kan se, hvad hver krone bliver til.
Resultatet
Telefonen ringer, ordrebogen er fyldt, og Jakob har travlt som aldrig før.
Vi gik live i starten af februar 2026. Kort tid efter begyndte telefonen at ringe hos Jakob, og den er blevet ved. I dag har Gourmensch en fyldt ordrebog og travlere end nogensinde. Vi fremhæver bevidst ikke en stribe tal her: Der findes intet før og efter, fordi der aldrig har kørt Google-annoncering før, og Jakobs egne ord siger mere end en tabel. Telefonen ringer hyppigt, og han er glad for samarbejdet.
Grunden til, at det virker så godt, er, at to ting spiller sammen. Vi har styr på det tekniske: kontostrukturen, søgeordene, splittestene og sporingen af hver eneste henvendelse. Og Gourmensch har styr på det fysiske: et produkt, folk får lyst til med det samme, og en hjemmeside, der sælger det. Ingen af delene virker alene. Sammen gør de, at hver femte, der ser annoncen, klikker, og at mere end hver tiende klik bliver til en henvendelse.
En virksomhed, der i mange år har levet på et stærkt netværk, og som stadig gør det, har fået noget, den ikke havde før: en marketingknap. Når kalenderen skal fyldes, kan der skrues op. Når den er fuld, kan der skrues ned. Det er den kontrol, Google Ads giver, når det er bygget rigtigt.
Det tekniske er vores. Det fysiske er deres. Sammen fylder det ordrebogen.
Skarpe annoncer til folk, der leder, og en oplevelse, der sælger sig selv, når først de er landet. Det er hele opskriften.
- Google Ads siden februar 2026
- Kun Search
- Målt på henvendelser
- Fyldt ordrebog
Skal vi kigge på jeres konto?
Du får 30 minutters gratis sparring, hvor vi gennemgår kontoen og siger ligeud, om der er noget at hente. Ingen binding, og ingen lange aftaler.
Book gratis sparring
